Brambory, vařené, průměrné
🥔 Brambory a hlízy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
95kcal
401 kJ · 100 g
2 gBílkoviny · 4 % denní dávky
17,2 gSacharidy · 7 % denní dávky
1,6 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 9 % Sacharidy 73 % Tuky 15 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůnízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyzdroj: draslíkzdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 95 kcal | 5 % |
| Tuky | 1,6 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 17,2 g | 7 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 2,2 g | 9 % |
| Bílkoviny | 2 g | 4 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 457 mg | 23 % |
| Vápník | 9,38 mg | 1 % |
| Hořčík | 20,6 mg | 5 % |
| Fosfor | 47,1 mg | 7 % |
| Železo | 0,44 mg | 3 % |
| Zinek | 0,25 mg | 3 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Selen | 8 µg | 15 % |
| Jód | 7,42 µg | 5 % |
| Vitamin K | 1,48 µg | 2 % |
| Vitamin C | 3,92 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,45 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brambory, vařené, průměrné | 95 | 2 g | 17,2 g | 1,6 g |
| Brambory, smažené na tuku | 137 | 2,5 g | 17,3 g | 5,7 g |
| Brambory grenaille, předsmažené, mražené, syrové | 133 | 2,4 g | 17,9 g | 5,3 g |
| Brambory, vařené ve vodě | 81 | 1,8 g | 16,8 g | 0,3 g |
| Brambory konzumní, oloupané, vařené ve vodě | 73 | 1,8 g | 15,4 g | 0 g |
| Zapečené brambory se smetanou (gratin dauphinois), balené | 113 | 3,4 g | 14,5 g | 4,2 g |
| Brambory nové, vařené ve vodě | 72 | 1,4 g | 15 g | 0,3 g |
| Brambory rané, oloupané, vařené ve vodě | 71 | 1,8 g | 14,9 g | 0 g |
| Brambory předsmažené, s kousky slaniny nebo kuřecím masem, bez zeleniny, balené | 171 | 3,2 g | 17 g | 9,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pomme de terre, cuite (aliment moyen). Metodika a zdroje.