Brioška, průměrná
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
363kcal
1 530 kJ · 100 g
8,4 gBílkoviny · 17 % denní dávky
52,1 gSacharidy · 20 % denní dávky
13 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 9 % Sacharidy 58 % Tuky 32 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: manganzdroj: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 363 kcal | 18 % |
| Tuky | 13 g | 19 % |
| z toho nasycené | 5,1 g | 25 % |
| Sacharidy | 52,1 g | 20 % |
| z toho cukry | 13,9 g | 15 % |
| Vláknina | 1,9 g | 8 % |
| Bílkoviny | 8,4 g | 17 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 136 mg | 7 % |
| Vápník | 34 mg | 4 % |
| Hořčík | 20,5 mg | 5 % |
| Fosfor | 100 mg | 14 % |
| Železo | 1,24 mg | 9 % |
| Zinek | 0,74 mg | 7 % |
| Měď | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,39 mg | 20 % |
| Selen | 9 µg | 16 % |
| Jód | 13,6 µg | 9 % |
| Vitamin A | 66,5 µg | 8 % |
| Vitamin K | 7,13 µg | 10 % |
| Thiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 0,73 mg | 5 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,44 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 27,9 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,21 µg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brioška, průměrná | 363 | 8,4 g | 52,1 g | 13 g |
| Brioška s kandovaným ovocem (couronne des rois), balená | 353 | 7,2 g | 52,8 g | 12,3 g |
| Brioška, s čistým máslem, přírodní, balená | 361 | 8,2 g | 51,1 g | 13,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Brioche, sans précision (aliment moyen). Metodika a zdroje.