Čokoláda hořká, na vaření, min. 40 % kakaa, tabulka
🍫 Sladkosti a dezerty · také: čokoláda na vaření · hodnoty na 100 g jedlého podílu
546kcal
2 280 kJ · 100 g
6,4 gBílkoviny · 13 % denní dávky
51,4 gSacharidy · 20 % denní dávky
33,1 gTuky · 47 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 38 % Tuky 54 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
velmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: železozdroj: draslíkvysoký obsah: hořčíkzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 546 kcal | 27 % |
| Tuky | 33,1 g | 47 % |
| z toho nasycené | 22 g | 110 % |
| Sacharidy | 51,4 g | 20 % |
| z toho cukry | 41,6 g | 46 % |
| Vláknina | 8,8 g | 35 % |
| Bílkoviny | 6,4 g | 13 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 300 mg | 15 % |
| Vápník | 46 mg | 6 % |
| Hořčík | 130 mg | 35 % |
| Fosfor | 186 mg | 27 % |
| Železo | 4,35 mg | 31 % |
| Zinek | 1,30 mg | 13 % |
| Vitamin E | 1,44 mg | 12 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 0,60 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 12 µg | 6 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Čokoláda hořká, na vaření, min. 40 % kakaa, tabulka | 546 | 6,4 g | 51,4 g | 33,1 g |
| Čokoláda hořká se sušeným ovocem a ořechy, tabulka | 567 | 8,7 g | 40,7 g | 39 g |
| Čokoláda hořká, 70% kakaa, tabulka | 591 | 10,4 g | 26,9 g | 46,3 g |
| Čokoláda hořká s ovocem, tabulka | 539 | 6,8 g | 45,3 g | 34,4 g |
| Čokoláda hořká plněná mintovou náplní | 445 | 2,9 g | 70,2 g | 16 g |
| Čokoláda hořká, 50% kakaa, tabulka | 521 | 6 g | 53 g | 29,6 g |
| Čokoláda hořká, bez přidaného cukru, se sladidly, tabulka | 525 | 8,5 g | 34,1 g | 42,3 g |
| Čokoláda hořká plněná praliné, tabulka | 559 | 6,4 g | 52,4 g | 34,8 g |
| Čokoláda bílá, s sušeným ovocem a ořechy, tabulka | 579 | 7,6 g | 48 g | 39,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette. Metodika a zdroje.