Harissa (pálivá pasta z chilli)
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
76kcal
318 kJ · 100 g
2,7 gBílkoviny · 5 % denní dávky
7,3 gSacharidy · 3 % denní dávky
2,9 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 15 % Sacharidy 39 % Tuky 34 % Vláknina 13 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůvysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinzdroj: železozdroj: jódvysoký obsah: draslíkzdroj: riboflavin (b2)zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | 4 % |
| Tuky | 2,9 g | 4 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 2 % |
| Sacharidy | 7,3 g | 3 % |
| z toho cukry | 6,9 g | 8 % |
| Vláknina | 5,1 g | 20 % |
| Bílkoviny | 2,7 g | 5 % |
| Sůl | 2,81 g | 47 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 710 mg | 36 % |
| Vápník | 78,1 mg | 10 % |
| Hořčík | 47,2 mg | 13 % |
| Fosfor | 63 mg | 9 % |
| Železo | 3,10 mg | 22 % |
| Jód | 43,5 µg | 29 % |
| Vitamin C | 31,9 mg | 40 % |
| Riboflavin (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,52 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folát (B9) | 28 µg | 14 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Harissa (sauce au piment), préemballée. Metodika a zdroje.