Jáhly (proso), syrové

🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: proso · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
360kcal 1 520 kJ · 100 g
11 gBílkoviny · 22 % denní dávky
64,3 gSacharidy · 25 % denní dávky
4,2 gTuky · 6 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 12 % Sacharidy 73 % Tuky 10 % Vláknina 5 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah nasycených tukůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: selenvysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6zdroj: zinek

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie360 kcal 18 %
Tuky4,2 g 6 %
z toho nasycené0,7 g 4 %
Sacharidy64,3 g 25 %
z toho cukry–
Vláknina8,5 g 34 %
Bílkoviny11 g 22 %
Sůl0 g 0 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík195 mg 10 %
Vápník8 mg 1 %
Hořčík114 mg 30 %
Fosfor285 mg 41 %
Železo3 mg 22 %
Zinek1,68 mg 17 %
Měď0,75 mg 75 %
Mangan1,63 mg 82 %
Selen16 µg 29 %
Jód5 µg 3 %
Vitamin K0,90 µg 1 %
Thiamin (B1)0,42 mg 38 %
Riboflavin (B2)0,29 mg 21 %
Niacin (B3)4,72 mg 30 %
Kyselina pantothenová (B5)0,85 mg 14 %
Vitamin B60,38 mg 27 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Jáhly (proso), syrové36011 g64,3 g4,2 g
Jáhly, vařené, bez soli 116 3,5 g22,4 g1 g

Recepty s touto surovinou

Jáhlová kaše s jablky a mandlemi

400 kcal/porce20 min

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Mil complet, cru. Metodika a zdroje.