Těsto na brick (khatfa), sušené, pečené bez tuku
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: filo těsto · hodnoty na 100 g jedlého podílu
277kcal
1 170 kJ · 100 g
6,2 gBílkoviny · 12 % denní dávky
57,1 gSacharidy · 22 % denní dávky
1,8 gTuky · 3 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 9 % Sacharidy 83 % Tuky 6 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůzdroj vlákninyvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 277 kcal | 14 % |
| Tuky | 1,8 g | 3 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 57,1 g | 22 % |
| z toho cukry | 7 g | 8 % |
| Vláknina | 3 g | 12 % |
| Bílkoviny | 6,2 g | 12 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 175 mg | 9 % |
| Vápník | 110 mg | 14 % |
| Hořčík | 23,7 mg | 6 % |
| Fosfor | 97 mg | 14 % |
| Železo | 1,10 mg | 8 % |
| Zinek | 3,18 mg | 32 % |
| Jód | 17,5 µg | 12 % |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 1,70 mg | 11 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,42 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (B9) | 12,4 µg | 6 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Těsto na brick (khatfa), sušené, pečené bez tuku | 277 | 6,2 g | 57,1 g | 1,8 g |
| Těsto listové tenké, balené (feuille de brick) | 283 | 7 g | 59 g | 1,5 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, pečené | 504 | 5,7 g | 64,3 g | 24,6 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, balené, syrové | 383 | 6 g | 53,6 g | 15,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, mražené, syrové | 423 | 4,9 g | 60,9 g | 17,5 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, balené, pečené | 469 | 6,2 g | 63 g | 20,9 g |
| Těsto listové, z čistého másla, syrové | 370 | 5,5 g | 40 g | 20 g |
| Těsto listové, z čistého másla, mražené, syrové | 398 | 5 g | 35,3 g | 25,8 g |
| Těsto listové, z čistého másla, pečené | 560 | 5,7 g | 42 g | 40,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Feuille de brick ou khatfa, préemballée, cuite à sec sans matière grasse. Metodika a zdroje.