Těsto filo, syrové
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: filo · hodnoty na 100 g jedlého podílu
289kcal
1 220 kJ · 100 g
7,1 gBílkoviny · 14 % denní dávky
50,7 gSacharidy · 20 % denní dávky
6 gTuky · 9 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 71 % Tuky 18 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůzdroj: železozdroj: manganzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: thiamin (b1)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 289 kcal | 14 % |
| Tuky | 6 g | 9 % |
| z toho nasycené | 1,5 g | 7 % |
| Sacharidy | 50,7 g | 20 % |
| z toho cukry | 0,2 g | 0 % |
| Vláknina | 1,9 g | 8 % |
| Bílkoviny | 7,1 g | 14 % |
| Sůl | 1,21 g | 20 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 74 mg | 4 % |
| Vápník | 11 mg | 1 % |
| Hořčík | 15 mg | 4 % |
| Fosfor | 75 mg | 11 % |
| Železo | 3,21 mg | 23 % |
| Zinek | 0,49 mg | 5 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0,48 mg | 24 % |
| Vitamin K | 2,50 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,54 mg | 49 % |
| Niacin (B3) | 4,07 mg | 25 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 18 µg | 9 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Těsto filo, syrové | 289 | 7,1 g | 50,7 g | 6 g |
| Těsto na brick (khatfa), sušené, pečené bez tuku | 277 | 6,2 g | 57,1 g | 1,8 g |
| Těsto listové, z čistého másla, syrové | 370 | 5,5 g | 40 g | 20 g |
| Těsto listové, z čistého másla, mražené, syrové | 398 | 5 g | 35,3 g | 25,8 g |
| Těsto listové, z čistého másla, pečené | 560 | 5,7 g | 42 g | 40,5 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, syrové | 419 | 5,3 g | 50 g | 21,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, pečené | 504 | 5,7 g | 64,3 g | 24,6 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, balené, syrové | 383 | 6 g | 53,6 g | 15,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, mražené, syrové | 423 | 4,9 g | 60,9 g | 17,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pâte phyllo ou pâte filo, crue. Metodika a zdroje.