Jicama (mexický brambor), syrový
🥦 Zelenina · také: jicama (mexický brambor), jicama, mexický brambor · hodnoty na 100 g jedlého podílu
38kcal
159 kJ · 100 g
0,7 gBílkoviny · 1 % denní dávky
8,8 gSacharidy · 3 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 73 % Tuky 2 % Vláknina 19 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukunízký obsah cukrůvysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
⚠️ Uvedená energie (38 kcal) se od výpočtu ze složení (48 kcal) liší o 28 %. Rozdíl může být způsoben metodou rozboru (např. polyoly, organické kyseliny).
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 8,8 g | 3 % |
| z toho cukry | 1,8 g | 2 % |
| Vláknina | 4,9 g | 20 % |
| Bílkoviny | 0,7 g | 1 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Yambean (jicama), raw. Metodika a zdroje.