Klobása rostlinná z pšenice nebo seitanu, balená
🌱 Rostlinné alternativy · také: seitanová klobása · hodnoty na 100 g jedlého podílu
250kcal
1 050 kJ · 100 g
27,1 gBílkoviny · 54 % denní dávky
7,5 gSacharidy · 3 % denní dávky
10,5 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 45 % Sacharidy 13 % Tuky 38 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: folát (b9)vysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 250 kcal | 13 % |
| Tuky | 10,5 g | 15 % |
| z toho nasycené | 2,8 g | 14 % |
| Sacharidy | 7,5 g | 3 % |
| z toho cukry | 1,7 g | 2 % |
| Vláknina | 4,6 g | 18 % |
| Bílkoviny | 27,1 g | 54 % |
| Sůl | 1,82 g | 30 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 200 mg | 10 % |
| Vápník | 37 mg | 5 % |
| Hořčík | 32 mg | 9 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 1,70 mg | 12 % |
| Zinek | 1,80 mg | 18 % |
| Měď | 0,27 mg | 27 % |
| Mangan | 0,75 mg | 38 % |
| Vitamin K | 2,29 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,46 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (B9) | 40,6 µg | 20 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása rostlinná z pšenice nebo seitanu, balená | 250 | 27,1 g | 7,5 g | 10,5 g |
| Burger rostlinný, z pšenice (seitanu) a zeleniny, balený | 208 | 12,5 g | 20,8 g | 7,1 g |
| Pomazánka rostlinná, typu sýr, sojová | 174 | 11,7 g | 1,1 g | 13,1 g |
| Šunka rostlinná, plátky | 242 | 29,7 g | 4,1 g | 11,1 g |
| Paštika rostlinná | 197 | 3,6 g | 9,5 g | 15,4 g |
| Klobása z tofu, veganská, balená | 228 | 13,4 g | 5,7 g | 16,3 g |
| Klobása z tofu, neveganská, balená | 133 | 11 g | 5 g | 7,2 g |
| Řízek nebo prsty ze sóji a pšenice, obalované, veganské, balené | 245 | 16,9 g | 18,8 g | 10 g |
| Burger nebo kousky ze sóji a pšenice, veganské, balené | 157 | 19,5 g | 6,8 g | 3,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saucisse végétale au blé ou seitan, préemballé. Metodika a zdroje.