Kroupy ječné, syrové
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: kroupy, perlové kroupy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
346kcal
1 460 kJ · 100 g
9,9 gBílkoviny · 20 % denní dávky
68,6 gSacharidy · 26 % denní dávky
1,2 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 12 % Sacharidy 80 % Tuky 3 % Vláknina 5 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 346 kcal | 17 % |
| Tuky | 1,2 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 68,6 g | 26 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 9,1 g | 36 % |
| Bílkoviny | 9,9 g | 20 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 280 mg | 14 % |
| Vápník | 29 mg | 4 % |
| Hořčík | 79 mg | 21 % |
| Fosfor | 221 mg | 32 % |
| Železo | 2,50 mg | 18 % |
| Zinek | 2,13 mg | 21 % |
| Měď | 0,42 mg | 42 % |
| Mangan | 1,32 mg | 66 % |
| Vitamin K | 2,20 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 4,60 mg | 29 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kroupy ječné, syrové | 346 | 9,9 g | 68,6 g | 1,2 g |
| Kroupy ječné, vařené ve vodě, bez soli | 119 | 2,3 g | 24,4 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Orge perlée, crue. Metodika a zdroje.