Kysaný mléčný nápoj, bílý, plnotučný
🥛 Mléko a mléčné výrobky · také: kysané mléko · hodnoty na 100 g jedlého podílu
53kcal
220 kJ · 100 g
3,4 gBílkoviny · 7 % denní dávky
2 gSacharidy · 1 % denní dávky
3,2 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Sacharidy 16 % Tuky 57 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkzdroj: jód
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | 3 % |
| Tuky | 3,2 g | 5 % |
| z toho nasycené | 2,2 g | 11 % |
| Sacharidy | 2 g | 1 % |
| z toho cukry | 2 g | 2 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 3,4 g | 7 % |
| Sůl | 0,09 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 155 mg | 8 % |
| Vápník | 124 mg | 16 % |
| Hořčík | 12,7 mg | 3 % |
| Fosfor | 95 mg | 14 % |
| Zinek | 0,44 mg | 4 % |
| Měď | 0 mg | 1 % |
| Selen | 1,30 µg | 2 % |
| Jód | 24,3 µg | 16 % |
| Vitamin D | 0,10 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,31 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,18 µg | 7 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kysaný mléčný nápoj, bílý, plnotučný | 53 | 3,4 g | 2 g | 3,2 g |
| Kysaný mléčný nápoj, bílý, odtučněný | 36 | 3,3 g | 3,9 g | 0,5 g |
| Fermentovaný mléčný nápoj, ochucený, se sladidly, se sníženým obsahem cukru, 0% tuku, s L. Casei | 28 | 2,9 g | 3,6 g | 0,1 g |
| Mléčný nápoj fermentovaný, ochucený, s cukrem, s vitamínem D | 73 | 3 g | 12,3 g | 1,4 g |
| Mléčný nápoj fermentovaný, s ovocem, s cukrem | 85 | 2,9 g | 11,9 g | 2,5 g |
| Mléčný nápoj fermentovaný, s ovocem, s cukrem, s vitamínem D | 74 | 2,9 g | 12,4 g | 1,4 g |
| Mléčný nápoj fermentovaný, bílý, s cukrem, s L. Casei | 70 | 3,1 g | 10,8 g | 1,6 g |
| Mléčný nápoj fermentovaný, ochucený, s cukrem, s vitamínem D, s L. Casei | 73 | 2,8 g | 12,1 g | 1,5 g |
| Mléčný nápoj fermentovaný, ochucený, s cukrem | 66 | 3,2 g | 10,7 g | 0,9 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lait fermenté à boire ou lait ribot, nature, au lait entier. Metodika a zdroje.