Mahi-mahi (korýfena velká), maso, vařené
🐟 Ryby a mořské plody · také: korýfena velká · hodnoty na 100 g jedlého podílu
109kcal
462 kJ · 100 g
23,7 gBílkoviny · 47 % denní dávky
1,5 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,9 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 87 % Sacharidy 5 % Tuky 7 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 109 kcal | 5 % |
| Tuky | 0,9 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 1,5 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 23,7 g | 47 % |
| Sůl | 0,28 g | 5 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 533 mg | 27 % |
| Vápník | 19 mg | 2 % |
| Hořčík | 38 mg | 10 % |
| Fosfor | 183 mg | 26 % |
| Železo | 1,45 mg | 10 % |
| Zinek | 0,59 mg | 6 % |
| Měď | 0,05 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 7,43 mg | 46 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,87 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,46 mg | 33 % |
| Folát (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,69 µg | 28 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mahi-mahi (korýfena velká), maso, vařené | 109 | 23,7 g | 1,5 g | 0,9 g |
| Mahi-mahi (korýfena velká), maso, syrové | 85 | 18,5 g | 1,2 g | 0,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Mahi-mahi, chair, cuit. Metodika a zdroje.