Dlouhoocasec (grenadýr), syrový
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
92kcal
389 kJ · 100 g
17,8 gBílkoviny · 36 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
2,4 gTuky · 3 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 78 % Tuky 22 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkzdroj: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 92 kcal | 5 % |
| Tuky | 2,4 g | 3 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 3 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 17,8 g | 36 % |
| Sůl | 0,18 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 345 mg | 17 % |
| Hořčík | 28,2 mg | 8 % |
| Fosfor | 167 mg | 24 % |
| Železo | 0,23 mg | 2 % |
| Zinek | 0,26 mg | 3 % |
| Selen | 27,8 µg | 51 % |
| Jód | 13,5 µg | 9 % |
| Vitamin D | 2,49 µg | 50 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 1,67 mg | 10 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,52 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 1,11 µg | 44 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Hoki, tout lieu de pêche, cru. Metodika a zdroje.