Mango, dužina bez slupky a pecky, syrová
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
71kcal
302 kJ · 100 g
0,6 gBílkoviny · 1 % denní dávky
14,3 gSacharidy · 6 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 91 % Vláknina 5 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůbez sodíku/solizdroj vlákninyvysoký obsah: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 71 kcal | 4 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 14,3 g | 6 % |
| z toho cukry | 12,9 g | 14 % |
| Vláknina | 1,6 g | 6 % |
| Bílkoviny | 0,6 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 150 mg | 8 % |
| Vápník | 12 mg | 2 % |
| Hořčík | 11 mg | 3 % |
| Fosfor | 12 mg | 2 % |
| Zinek | 0,11 mg | 1 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Vitamin A | 72 µg | 9 % |
| Vitamin K | 1,12 µg | 1 % |
| Vitamin C | 25 mg | 31 % |
| Niacin (B3) | 0,72 mg | 5 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,18 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mango, dužina bez slupky a pecky, syrová | 71 | 0,6 g | 14,3 g | 0 g |
| Mango, odrůda José, bez slupky, bez pecky, syrové | 89 | 0,8 g | 19,3 g | 0,5 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 71 | 0,6 g | 14,3 g | 0 g | 1,6 g |
| USDA (USA) Mangos, raw | 60 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g | 1,6 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Mangue, chair sans peau, sans noyau, crue. Metodika a zdroje.