Olej z jater tresky
🫒 Tuky a oleje · také: rybí tuk · hodnoty na 100 g jedlého podílu
900kcal
3 700 kJ · 100 g
0 gBílkoviny · 0 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
100 gTuky · 143 % denní dávky
Odkud pochází energie
Tuky 100 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůbez sodíku/solivysoký obsah: jódvysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 900 kcal | 45 % |
| Tuky | 100 g | 143 % |
| z toho nasycené | 22,6 g | 113 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 0 g | 0 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Jód | 400 µg | 267 % |
| Vitamin D | 250 µg | 5000 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Olej z jater tresky | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej z vlašských ořechů | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej z hroznových jader | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej konopný | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej z jáder meruňek | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej mákový | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej arganový | 889 | 0 g | 0 g | 98,7 g |
| Olej mandlový | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Olej z rýžových otrub | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 900 | 0 g | 0 g | 100 g | 0 g |
| USDA (USA) Fish oil, cod liver | 902 | 0 g | 0 g | 100 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Huile de foie de morue. Metodika a zdroje.