Máslo, 80% tuku, solené
🫒 Tuky a oleje · hodnoty na 100 g jedlého podílu
732kcal
3 010 kJ · 100 g
0,5 gBílkoviny · 1 % denní dávky
0,7 gSacharidy · 0 % denní dávky
80,8 gTuky · 115 % denní dávky
Odkud pochází energie
Tuky 99 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 732 kcal | 37 % |
| Tuky | 80,8 g | 115 % |
| z toho nasycené | 52,9 g | 265 % |
| Sacharidy | 0,7 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 0,5 g | 1 % |
| Sůl | 2,52 g | 42 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 35 mg | 2 % |
| Vápník | 24 mg | 3 % |
| Hořčík | 7,40 mg | 2 % |
| Fosfor | 24 mg | 3 % |
| Železo | 0,23 mg | 2 % |
| Zinek | 0,17 mg | 2 % |
| Vitamin K | 6,11 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Máslo, 80% tuku, solené | 732 | 0,5 g | 0,7 g | 80,8 g |
| Karité máslo | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Máslo, nesolené, min. 80% tuku | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
| Máslo, 60-62% tuku, lehké, nesolené | 550 | 0,6 g | 0,7 g | 60,6 g |
| Máslo, 80% tuku, polosolené | 725 | 0,8 g | 0,5 g | 80 g |
| Máslo, min. 82 % tuku, nesolené, mazatelné | 755 | 0,7 g | 0,5 g | 83,4 g |
| Máslo, 60-62% tuku, lehké, polosolené | 555 | 0,9 g | 0,5 g | 61 g |
| Máslo, polosolené | 712 | 0,8 g | 0,5 g | 78,6 g |
| Máslo, nesolené | 731 | 0,6 g | 0,9 g | 80,5 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 732 | 0,5 g | 0,7 g | 80,8 g | 0 g |
| USDA (USA) Butter, salted | 717 | 0,9 g | 0,1 g | 81,1 g | 0 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Butter 80% fat | 766 | 0,6 g | 0 g | 86,3 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Beurre à 80% MG, salé. Metodika a zdroje.