Omáčka holandská

🥫 Omáčky a dochucovadla · také: sauce hollandaise · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
197kcal 814 kJ · 100 g
1,2 gBílkoviny · 2 % denní dávky
3,2 gSacharidy · 1 % denní dávky
19,8 gTuky · 28 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 3 % Sacharidy 7 % Tuky 90 % Vláknina 1 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah cukrů

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie197 kcal 10 %
Tuky19,8 g 28 %
z toho nasycené7,2 g 36 %
Sacharidy3,2 g 1 %
z toho cukry0,7 g 1 %
Vláknina0,5 g 2 %
Bílkoviny1,2 g 2 %
Sůl1,19 g 20 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík62 mg 3 %
Vápník17 mg 2 %
Fosfor34 mg 5 %
Železo0,20 mg 1 %
Zinek0,18 mg 2 %
Měď0 mg 1 %
Mangan0 mg 1 %
Vitamin A93,4 µg 12 %
Vitamin K2,30 µg 3 %
Vitamin C9,10 mg 11 %
Riboflavin (B2)0,05 mg 4 %
Kyselina pantothenová (B5)0,26 mg 4 %
Vitamin B60 mg 1 %
Folát (B9)10,7 µg 5 %
Vitamin B120,15 µg 6 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Omáčka holandská1971,2 g3,2 g19,8 g
Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená 81 9,3 g10,9 g0 g
Omáčka ze šťovíku, balená 153 1,3 g1,7 g15 g
Omáčka rajčatová na pizzu 42 2 g4,7 g0,8 g
Omáčka tatarská, hotová 500 0,9 g5,1 g52,7 g
Omáčka barbecue, hotová 136 0,6 g30,3 g0,6 g
Burger omáčka, balená 427 1,3 g13,2 g40,4 g
Kebab omáčka, balená 433 1,2 g6,9 g44,1 g
Sójová omáčka, sladká, balená 171 2,9 g39,5 g0 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sauce hollandaise, préemballée. Metodika a zdroje.