Omáčka rajčatová s houbami
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
68kcal
286 kJ · 100 g
1,8 gBílkoviny · 4 % denní dávky
7,8 gSacharidy · 3 % denní dávky
2,7 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 47 % Tuky 35 % Vláknina 7 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyzdroj: folát (b9)zdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 68 kcal | 3 % |
| Tuky | 2,7 g | 4 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 7,8 g | 3 % |
| z toho cukry | 4,6 g | 5 % |
| Vláknina | 2,4 g | 9 % |
| Bílkoviny | 1,8 g | 4 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 150 mg | 8 % |
| Vápník | 12 mg | 2 % |
| Hořčík | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 32 mg | 5 % |
| Železo | 0,44 mg | 3 % |
| Zinek | 0,18 mg | 2 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,15 mg | 8 % |
| Vitamin D | 0,94 µg | 19 % |
| Vitamin C | 8,54 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Niacin (B3) | 2,22 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 34,5 µg | 17 % |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Omáčka rajčatová s houbami | 68 | 1,8 g | 7,8 g | 2,7 g |
| Omáčka rajčatová na pizzu | 42 | 2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| Omáčka rajčatová s cibulí | 79 | 1,5 g | 7,7 g | 4,2 g |
| Omáčka rajčatová s olivami | 110 | 1,4 g | 7,5 g | 7,3 g |
| Rajčatová omáčka se zeleninou, balená | 67 | 1,5 g | 7,6 g | 2,9 g |
| Rajčatová omáčka se sýrem, balená | 180 | 3,9 g | 8,1 g | 14,2 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
| Rajčatová passata (coulis), konzervovaná | 46 | 2 g | 7,6 g | 0,2 g |
| Burger omáčka, balená | 427 | 1,3 g | 13,2 g | 40,4 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 68 | 1,8 g | 7,8 g | 2,7 g | 2,4 g |
| USDA (USA) Tomato products, canned, sauce, with mushrooms | 35 | 1,5 g | 8,4 g | 0,1 g | 1,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sauce tomate aux champignons, préemballée. Metodika a zdroje.