Rajčatová passata (coulis), konzervovaná
🥫 Omáčky a dochucovadla · také: passata, rajčatové pyré · hodnoty na 100 g jedlého podílu
46kcal
192 kJ · 100 g
2 gBílkoviny · 4 % denní dávky
7,6 gSacharidy · 3 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 18 % Sacharidy 67 % Tuky 4 % Vláknina 11 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůvysoký obsah vlákninyzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 46 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 7,6 g | 3 % |
| z toho cukry | 5,5 g | 6 % |
| Vláknina | 2,6 g | 10 % |
| Bílkoviny | 2 g | 4 % |
| Sůl | 0,88 g | 15 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rajčatová passata (coulis), konzervovaná | 46 | 2 g | 7,6 g | 0,2 g |
| Omáčka rajčatová s olivami | 110 | 1,4 g | 7,5 g | 7,3 g |
| Rajčatová omáčka se zeleninou, balená | 67 | 1,5 g | 7,6 g | 2,9 g |
| Rajčatová omáčka se sýrem, balená | 180 | 3,9 g | 8,1 g | 14,2 g |
| Omáčka rajčatová na pizzu | 42 | 2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| Omáčka rajčatová s cibulí | 79 | 1,5 g | 7,7 g | 4,2 g |
| Omáčka rajčatová s houbami | 68 | 1,8 g | 7,8 g | 2,7 g |
| Tarta rajčatová, balená | 225 | 6 g | 23,4 g | 11,6 g |
| Polévka rajčatová, balená, k ohřátí | 36 | 0,8 g | 5,9 g | 0,9 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 46 | 2 g | 7,6 g | 0,2 g | 2,6 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Tomato purée conc. canned | 84 | 4,4 g | 13,5 g | 0,2 g | 4,7 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%). Metodika a zdroje.