Omáčka smetanová
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
78kcal
326 kJ · 100 g
1,1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
5,9 gSacharidy · 2 % denní dávky
5,6 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 31 % Tuky 63 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 78 kcal | 4 % |
| Tuky | 5,6 g | 8 % |
| z toho nasycené | 3 g | 15 % |
| Sacharidy | 5,9 g | 2 % |
| z toho cukry | 0,7 g | 1 % |
| Vláknina | 0,2 g | 1 % |
| Bílkoviny | 1,1 g | 2 % |
| Sůl | 1,38 g | 23 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 37,2 mg | 2 % |
| Vápník | 20,5 mg | 3 % |
| Hořčík | 5,20 mg | 1 % |
| Fosfor | 22,5 mg | 3 % |
| Železo | 0,29 mg | 2 % |
| Zinek | 0,12 mg | 1 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Jód | 9,06 µg | 6 % |
| Vitamin A | 28,6 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,56 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 1 % |
| Folát (B9) | 4,60 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Omáčka smetanová | 78 | 1,1 g | 5,9 g | 5,6 g |
| Omáčka smetanová se šalotkou | 106 | 1,7 g | 11,9 g | 5,5 g |
| Omáčka smetanová s kořením | 83 | 1,2 g | 6,2 g | 5,8 g |
| Omáčka smetanová s bylinkami | 77 | 1,1 g | 5,5 g | 5,5 g |
| Houbová smetanová omáčka, balená | 76 | 1,4 g | 6,2 g | 5 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
| Smetanová směs s bylinkami, 19% tuku, na vaření | 195 | 3,1 g | 3 g | 19 g |
| Smetanová směs s bylinkami, 12% tuku, na vaření | 128 | 3,1 g | 2 g | 12 g |
| Omáčka tatarská, hotová | 500 | 0,9 g | 5,1 g | 52,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sauce à la crème. Metodika a zdroje.