Pernatá zvěř, maso, vařené (průměr)
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
203kcal
847 kJ · 100 g
24,9 gBílkoviny · 50 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
11,5 gTuky · 16 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 50 % Tuky 50 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 203 kcal | 10 % |
| Tuky | 11,5 g | 16 % |
| z toho nasycené | 4 g | 20 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 24,9 g | 50 % |
| Sůl | 0,69 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 367 mg | 18 % |
| Hořčík | 31,3 mg | 8 % |
| Fosfor | 240 mg | 34 % |
| Železo | 4,10 mg | 29 % |
| Zinek | 2,09 mg | 21 % |
| Měď | 0,43 mg | 43 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 23,2 µg | 42 % |
| Jód | 9,75 µg | 7 % |
| Vitamin A | 24,7 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0,51 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,89 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,31 mg | 28 % |
| Riboflavin (B2) | 0,64 mg | 46 % |
| Niacin (B3) | 11,6 mg | 73 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 2,46 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,80 mg | 57 % |
| Folát (B9) | 9,41 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 2,73 µg | 109 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Gibier à plumes, viande, cuit (aliment moyen). Metodika a zdroje.