Pobřežnice (bigorneau), vařená
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
109kcal
458 kJ · 100 g
16,3 gBílkoviny · 33 % denní dávky
3 gSacharidy · 1 % denní dávky
3,5 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 61 % Sacharidy 11 % Tuky 28 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: folát (b9)vysoký obsah: jódvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 109 kcal | 5 % |
| Tuky | 3,5 g | 5 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 3 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 16,3 g | 33 % |
| Sůl | 0,48 g | 8 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Hořčík | 310 mg | 83 % |
| Jód | 570 µg | 380 % |
| Vitamin A | 10,5 µg | 1 % |
| Vitamin K | 2,59 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 1,30 mg | 8 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 1 % |
| Folát (B9) | 32,7 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 60,7 µg | 2428 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Bigorneau, cuit. Metodika a zdroje.