Přepelka, maso s kůží, syrové

🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
140kcal 585 kJ · 100 g
19,6 gBílkoviny · 39 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
6,8 gTuky · 10 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 57 % Tuky 43 %

Splňuje podmínky označení

bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: thiamin (b1)zdroj: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6zdroj: zinek

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie140 kcal 7 %
Tuky6,8 g 10 %
z toho nasycené1,9 g 10 %
Sacharidy0 g 0 %
z toho cukry0 g 0 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny19,6 g 39 %
Sůl0,13 g 2 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík216 mg 11 %
Vápník13 mg 2 %
Hořčík23 mg 6 %
Fosfor275 mg 39 %
Železo4 mg 28 %
Zinek2,42 mg 24 %
Měď0,51 mg 51 %
Jód1,50 µg 1 %
Vitamin A73 µg 9 %
Vitamin D0,50 µg 10 %
Vitamin C6,10 mg 8 %
Thiamin (B1)0,24 mg 22 %
Riboflavin (B2)0,26 mg 19 %
Niacin (B3)7,54 mg 47 %
Kyselina pantothenová (B5)0,77 mg 13 %
Vitamin B60,60 mg 43 %
Folát (B9)8 µg 4 %
Vitamin B120,43 µg 17 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Přepelka, maso s kůží, syrové14019,6 g0 g6,8 g
Přepelka, maso, syrové 128 21,8 g0 g4,5 g
Přepelka, maso s kůží, připravené 206 26,8 g0 g10,9 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Caille, viande et peau crues. Metodika a zdroje.