Roulada telecí, smažená s hnědou základní omáčkou
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
156kcal
649 kJ · 100 g
12,1 gBílkoviny · 24 % denní dávky
3,2 gSacharidy · 1 % denní dávky
10,3 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 32 % Sacharidy 9 % Tuky 59 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 156 kcal | 8 % |
| Tuky | 10,3 g | 15 % |
| z toho nasycené | 2,7 g | 14 % |
| Sacharidy | 3,2 g | 1 % |
| z toho cukry | 1 g | 1 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 12,1 g | 24 % |
| Sůl | 1,13 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Roulada telecí, smažená s hnědou základní omáčkou | 156 | 12,1 g | 3,2 g | 10,3 g |
| Knedlíčky telecí v omáčce (quenelle de veau), konzervované | 169 | 3,5 g | 14,8 g | 10,3 g |
| Pečeně telecí na smetaně, s omáčkou | 128 | 13,5 g | 3 g | 6,7 g |
| Guláš telecí na smetaně | 165 | 15 g | 1,1 g | 11,1 g |
| Telecí dušené maso ve smetanové omáčce (blanquette de veau), balené | 113 | 15,4 g | 3,1 g | 4 g |
| Guláš telecí | 105 | 15,3 g | 1,3 g | 4,2 g |
| Kost telecí, syrová | 92 | 21,3 g | 0 g | 0,8 g |
| Vývar telecí, koncentrovaný, sušený | 343 | 8,5 g | 59,5 g | 7,4 g |
| Telecí vývar, balený | 41 | 3,2 g | 2,4 g | 2 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Kalbsroulade gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun. Metodika a zdroje.