Guláš telecí
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
105kcal
441 kJ · 100 g
15,3 gBílkoviny · 31 % denní dávky
1,3 gSacharidy · 1 % denní dávky
4,2 gTuky · 6 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 59 % Sacharidy 5 % Tuky 35 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 105 kcal | 5 % |
| Tuky | 4,2 g | 6 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 3 % |
| Sacharidy | 1,3 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,7 g | 1 % |
| Vláknina | 0,3 g | 1 % |
| Bílkoviny | 15,3 g | 31 % |
| Sůl | 0,76 g | 13 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Guláš telecí | 105 | 15,3 g | 1,3 g | 4,2 g |
| Guláš telecí na smetaně | 165 | 15 g | 1,1 g | 11,1 g |
| Knedlíčky telecí v omáčce (quenelle de veau), konzervované | 169 | 3,5 g | 14,8 g | 10,3 g |
| Irish Stew, guláš z bílého zelí a brambor s jehněčím masem | 113 | 4,8 g | 7,2 g | 6,9 g |
| Guláš vegetariánský, konzervovaný | 133 | 9,5 g | 8 g | 6,4 g |
| Bigos, guláš z vepřového masa, brambor, kysaného a čerstvého zelí | 139 | 6,8 g | 5 g | 9,8 g |
| Guláš hovězí, mražený, smažený bez tuku | 179 | 28,5 g | 0 g | 7,2 g |
| Guláš hrachový, s bramborami | 83 | 5,1 g | 10 g | 1,4 g |
| Guláš vepřový, dušený bez tuku | 161 | 29,4 g | 0 g | 4,8 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Kalbsgulasch. Metodika a zdroje.