Telecí dušené maso ve smetanové omáčce (blanquette de veau), balené
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
113kcal
474 kJ · 100 g
15,4 gBílkoviny · 31 % denní dávky
3,1 gSacharidy · 1 % denní dávky
4 gTuky · 6 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 56 % Sacharidy 11 % Tuky 32 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: fosforvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 113 kcal | 6 % |
| Tuky | 4 g | 6 % |
| z toho nasycené | 2 g | 10 % |
| Sacharidy | 3,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 0,8 g | 3 % |
| Bílkoviny | 15,4 g | 31 % |
| Sůl | 0,74 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 190 mg | 10 % |
| Vápník | 15 mg | 2 % |
| Hořčík | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 0,92 mg | 7 % |
| Zinek | 3,20 mg | 32 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2,55 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 1,77 mg | 11 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,33 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folát (B9) | 23,3 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 1,59 µg | 64 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Telecí dušené maso ve smetanové omáčce (blanquette de veau), balené | 113 | 15,4 g | 3,1 g | 4 g |
| Knedlíčky telecí v omáčce (quenelle de veau), konzervované | 169 | 3,5 g | 14,8 g | 10,3 g |
| Maso v omáčce, průměrné | 109 | 11,7 g | 4,2 g | 4,7 g |
| Hovězí maso s mrkví, dušené, hotové jídlo | 95 | 13,2 g | 2,9 g | 3,2 g |
| Dušené zelí s vepřovými klobásami, mrkví a bramborami (potée auvergnate) | 115 | 7,3 g | 4,9 g | 6,9 g |
| Slaný palačink se šunkou a houbami v sýrové omáčce (ficelle picarde), balený | 151 | 8,6 g | 11,9 g | 7,5 g |
| Čikorie se šunkou v omáčce, hotové jídlo | 109 | 7,4 g | 4,7 g | 6,3 g |
| Knedlíčky drůbeží v omáčce (quenelle de volaille), konzervované | 138 | 3,6 g | 10,3 g | 8,9 g |
| Knedlíčky rybí v omáčce (quenelle de poisson), konzervované | 135 | 3,8 g | 10,5 g | 8,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Blanquette de veau, préemballée. Metodika a zdroje.