Salsifik (kozí brada východní), mražený, syrový
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
41kcal
172 kJ · 100 g
2,3 gBílkoviny · 5 % denní dávky
4,7 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 23 % Sacharidy 46 % Tuky 3 % Vláknina 27 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 41 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 4,7 g | 2 % |
| z toho cukry | 2,5 g | 3 % |
| Vláknina | 5,8 g | 23 % |
| Bílkoviny | 2,3 g | 5 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Salsifik (kozí brada východní), mražený, syrový | 41 | 2,3 g | 4,7 g | 0,2 g |
| Salsifik (kozí brada východní), vařený | 68 | 2,7 g | 12,3 g | 0,2 g |
| Salsifik (kozí brada východní), vařený | 57 | 2,6 g | 9,3 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Salsifis, surgelé, cru. Metodika a zdroje.