Sibiň, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
115kcal
486 kJ · 100 g
20,5 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,7 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 72 % Tuky 28 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 115 kcal | 6 % |
| Tuky | 3,7 g | 5 % |
| z toho nasycené | 0,9 g | 4 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,5 g | 41 % |
| Sůl | 0,13 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 349 mg | 17 % |
| Vápník | 43 mg | 5 % |
| Hořčík | 31,5 mg | 8 % |
| Fosfor | 280 mg | 40 % |
| Železo | 0,44 mg | 3 % |
| Zinek | 0,77 mg | 8 % |
| Měď | 0 mg | 5 % |
| Mangan | 0,06 mg | 3 % |
| Selen | 16 µg | 29 % |
| Jód | 12 µg | 8 % |
| Vitamin A | 22 µg | 3 % |
| Vitamin D | 7,50 µg | 150 % |
| Thiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 3,50 mg | 22 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,75 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,30 mg | 21 % |
| Folát (B9) | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 40 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Corégone lavaret ou lavaret, cru. Metodika a zdroje.