Krevety divoké, vařené
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
97kcal
412 kJ · 100 g
22 gBílkoviny · 44 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
1 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 91 % Tuky 9 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | 5 % |
| Tuky | 1 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22 g | 44 % |
| Sůl | 1,93 g | 32 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krevety divoké, vařené | 97 | 22 g | 0 g | 1 g |
| Krevety divoké, vařené | 103 | 22,8 g | 0 g | 1,3 g |
| Krevety smažené v těstě | 260 | 6,5 g | 35,5 g | 10 g |
| Krevety, mražené, syrové | 105 | 23,4 g | 0,7 g | 0,9 g |
| Krevety bílé, vařené | 98 | 22,1 g | 0,1 g | 0,9 g |
| Krevety tygří, vařené | 101 | 22,6 g | 0,8 g | 0,8 g |
| Krevety růžové, vařené | 117 | 26,6 g | 0 g | 1,2 g |
| Krevety oloupané, vařené, chlazené, balené | 93 | 18,3 g | 2,6 g | 1 g |
| Krevety šedé, oloupané, vařené, chlazené, balené | 92 | 20,7 g | 0,1 g | 1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 97 | 22 g | 0 g | 1 g | 0 g |
| CoFID (Velká Británie) Shrimps, boiled | 117 | 23,8 g | 0 g | 2,4 g | – g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Shrimp boiled | 77 | 17,6 g | 0 g | 0,6 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Crevette sauvage, cuite. Metodika a zdroje.