Treska jednoskvrnná, uzená
🐟 Ryby a mořské plody · také: haddock · hodnoty na 100 g jedlého podílu
97kcal
411 kJ · 100 g
22,6 gBílkoviny · 45 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,7 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 93 % Tuky 7 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6zdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | 5 % |
| Tuky | 0,7 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22,6 g | 45 % |
| Sůl | 1,91 g | 32 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 415 mg | 21 % |
| Vápník | 49 mg | 6 % |
| Hořčík | 54 mg | 14 % |
| Fosfor | 251 mg | 36 % |
| Železo | 1,40 mg | 10 % |
| Zinek | 0,50 mg | 5 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 28 µg | 51 % |
| Jód | 255 µg | 170 % |
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0,80 µg | 16 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 5,07 mg | 32 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,40 mg | 29 % |
| Folát (B9) | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 1,60 µg | 64 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Treska jednoskvrnná, uzená | 97 | 22,6 g | 0 g | 0,7 g |
| Treska jednoskvrnná, syrová | 76 | 17,3 g | 1 g | 0,4 g |
| Treska jednoskvrnná, grilovaná nebo smažená bez tuku | 85 | 20 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska jednoskvrnná (haddock), napařená | 89 | 20,9 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska aljašská, syrová | 73 | 16,3 g | 0,5 g | 0,6 g |
| Treska, pečená | 95 | 22,3 g | 0 g | 0,6 g |
| Treska solená, vařená ve vodě | 113 | 26 g | 0 g | 1 g |
| Treska, napařovaná | 106 | 24,5 g | 0 g | 1,0 g |
| Treska, syrová | 77 | 18,1 g | 0 g | 0,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Haddock (fumé) ou églefin fumé. Metodika a zdroje.