Teriyaki omáčka, balená
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
88kcal
374 kJ · 100 g
5,9 gBílkoviny · 12 % denní dávky
16 gSacharidy · 6 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Sacharidy 73 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůvysoký obsah bílkovinzdroj: hořčíkzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 88 kcal | 4 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 16 g | 6 % |
| z toho cukry | 14,1 g | 16 % |
| Vláknina | 0,1 g | 0 % |
| Bílkoviny | 5,9 g | 12 % |
| Sůl | 9,58 g | 160 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 225 mg | 11 % |
| Vápník | 25 mg | 3 % |
| Hořčík | 61 mg | 16 % |
| Fosfor | 154 mg | 22 % |
| Železo | 1,70 mg | 12 % |
| Zinek | 0,10 mg | 1 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 1,27 mg | 8 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,20 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
| Folát (B9) | 8 µg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Teriyaki omáčka, balená | 88 | 5,9 g | 16 g | 0 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
| Burger omáčka, balená | 427 | 1,3 g | 13,2 g | 40,4 g |
| Kebab omáčka, balená | 433 | 1,2 g | 6,9 g | 44,1 g |
| Sójová omáčka, sladká, balená | 171 | 2,9 g | 39,5 g | 0 g |
| Omáčka cocktail, balená | 572 | 1,3 g | 9,2 g | 58,7 g |
| Omáčka ze šťovíku, balená | 153 | 1,3 g | 1,7 g | 15 g |
| Omáčka rajčatová na pizzu | 42 | 2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| Omáčka tatarská, hotová | 500 | 0,9 g | 5,1 g | 52,7 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 88 | 5,9 g | 16 g | 0 g | 0,1 g |
| USDA (USA) Sauce, teriyaki, ready-to-serve | 89 | 5,9 g | 15,6 g | 0 g | 0,1 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Teriyaki sauce | 110 | 3,2 g | 22,2 g | 0,8 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sauce teriyaki, préemballée. Metodika a zdroje.