Tofu jemné (silken), balené
🌱 Rostlinné alternativy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
54kcal
227 kJ · 100 g
4,6 gBílkoviny · 9 % denní dávky
1,5 gSacharidy · 1 % denní dávky
2,9 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 36 % Sacharidy 12 % Tuky 50 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: hořčík
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 54 kcal | 3 % |
| Tuky | 2,9 g | 4 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 2 % |
| Sacharidy | 1,5 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 0,6 g | 2 % |
| Bílkoviny | 4,6 g | 9 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 210 mg | 11 % |
| Vápník | 21 mg | 3 % |
| Hořčík | 64 mg | 17 % |
| Fosfor | 58 mg | 8 % |
| Železo | 0,64 mg | 5 % |
| Zinek | 0,47 mg | 5 % |
| Měď | 0,19 mg | 19 % |
| Mangan | 0,27 mg | 14 % |
| Vitamin K | 5,48 µg | 7 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 24,2 µg | 12 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Tofu jemné (silken), balené | 54 | 4,6 g | 1,5 g | 2,9 g |
| Klobása z tofu, veganská, balená | 228 | 13,4 g | 5,7 g | 16,3 g |
| Klobása z tofu, neveganská, balená | 133 | 11 g | 5 g | 7,2 g |
| Tofu bílé, balené | 147 | 13,4 g | 2,9 g | 8,5 g |
| Tofu uzené, balené | 164 | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g |
| Ravioli s tofu a rajčatovou omáčkou, balené | 92 | 3,1 g | 12,5 g | 2,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Tofu soyeux, préemballé. Metodika a zdroje.