Tofu uzené, balené
🌱 Rostlinné alternativy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
164kcal
683 kJ · 100 g
14,9 gBílkoviny · 30 % denní dávky
2,9 gSacharidy · 1 % denní dávky
9,5 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 39 % Sacharidy 8 % Tuky 54 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: měďvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 164 kcal | 8 % |
| Tuky | 9,5 g | 14 % |
| z toho nasycené | 1,5 g | 8 % |
| Sacharidy | 2,9 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,9 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 14,9 g | 30 % |
| Sůl | 0,74 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 190 mg | 10 % |
| Vápník | 62 mg | 8 % |
| Hořčík | 140 mg | 37 % |
| Fosfor | 190 mg | 27 % |
| Železo | 2 mg | 14 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,25 mg | 25 % |
| Mangan | 1,10 mg | 55 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 16,4 µg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Tofu uzené, balené | 164 | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g |
| Klobása z tofu, veganská, balená | 228 | 13,4 g | 5,7 g | 16,3 g |
| Klobása z tofu, neveganská, balená | 133 | 11 g | 5 g | 7,2 g |
| Tofu bílé, balené | 147 | 13,4 g | 2,9 g | 8,5 g |
| Tofu jemné (silken), balené | 54 | 4,6 g | 1,5 g | 2,9 g |
| Ravioli s tofu a rajčatovou omáčkou, balené | 92 | 3,1 g | 12,5 g | 2,7 g |
| Prsa kachní, uzené | 362 | 18 g | 0,5 g | 32 g |
| Mandle, pražené, solené, uzené | 629 | 18,6 g | 9 g | 54 g |
| Ikry z tresky, uzené, polokonzervované | 154 | 29 g | 0,1 g | 4,2 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Tofu fumé, préemballé. Metodika a zdroje.