Tuňák, drcený, ve slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapaný
🐟 Ryby a mořské plody · také: tuňák v oleji · hodnoty na 100 g jedlého podílu
227kcal
946 kJ · 100 g
23,4 gBílkoviny · 47 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
14,8 gTuky · 21 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 42 % Tuky 58 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 227 kcal | 11 % |
| Tuky | 14,8 g | 21 % |
| z toho nasycené | 1,6 g | 8 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 23,4 g | 47 % |
| Sůl | 0,85 g | 14 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 210 mg | 11 % |
| Vápník | 11 mg | 1 % |
| Hořčík | 27 mg | 7 % |
| Fosfor | 160 mg | 23 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinek | 0,71 mg | 7 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 100 µg | 182 % |
| Vitamin D | 1,21 µg | 24 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 12,2 mg | 76 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,19 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folát (B9) | 6,71 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 4,46 µg | 178 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Tuňák, drcený, ve slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapaný | 227 | 23,4 g | 0 g | 14,8 g |
| Tuňák, konzervovaný ve slaném nálevu, okapaný | 143 | 26,8 g | 0 g | 3,9 g |
| Tuňák, syrový | 155 | 24 g | 2,7 g | 5,4 g |
| Tuňák pruhovaný (skipjack), syrový | 97 | 22 g | 0 g | 1 g |
| Tuňák obecný (modroploutvý), syrový | 157 | 23,3 g | 0,6 g | 6,8 g |
| Tuňák albacore, v olivovém oleji, konzervovaný, okapnutý | 192 | 31,3 g | 1 g | 7 g |
| Tuňák, pečený | 136 | 29,9 g | 0 g | 1,8 g |
| Tuňák žlutoploutvý, v solance, konzervovaný, okapnutý | 127 | 24,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| Tuňák, drcený, v rajčatové omáčce, konzervovaný, okapaný | 140 | 13 g | 4,3 g | 7,7 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 227 | 23,4 g | 0 g | 14,8 g | 0 g |
| CoFID (Velká Británie) Tuna, canned in sunflower oil, drained | 159 | 25,4 g | 0 g | 6,4 g | 0 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Tuna in oil canned drained | 189 | 24,9 g | 0 g | 9,9 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées. Metodika a zdroje.