Vlčí bob (lupina), semena, sušená
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
356kcal
1 490 kJ · 100 g
36,2 gBílkoviny · 72 % denní dávky
21,5 gSacharidy · 8 % denní dávky
9,7 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 41 % Sacharidy 25 % Tuky 24 % Vláknina 10 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkvysoký obsah: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganvysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 356 kcal | 18 % |
| Tuky | 9,7 g | 14 % |
| z toho nasycené | 1,2 g | 6 % |
| Sacharidy | 21,5 g | 8 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 18,9 g | 76 % |
| Bílkoviny | 36,2 g | 72 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 1 010 mg | 51 % |
| Vápník | 176 mg | 22 % |
| Hořčík | 198 mg | 53 % |
| Fosfor | 440 mg | 63 % |
| Železo | 4,36 mg | 31 % |
| Zinek | 4,75 mg | 48 % |
| Měď | 1 mg | 102 % |
| Mangan | 2,38 mg | 119 % |
| Vitamin C | 4,80 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) | 0,64 mg | 58 % |
| Riboflavin (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 2,19 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,75 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vlčí bob (lupina), semena, sušená | 356 | 36,2 g | 21,5 g | 9,7 g |
| Bob, vařený | 83 | 8,1 g | 9,4 g | 0,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lupin, graine, sec. Metodika a zdroje.