Žito, zrna
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: drcená žitná zrna, žitná zrna · hodnoty na 100 g jedlého podílu
338kcal
1 414 kJ · 100 g
10,3 gBílkoviny · 21 % denní dávky
75,9 gSacharidy · 29 % denní dávky
1,6 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 78 % Tuky 4 % Vláknina 7 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
⚠️ Uvedená energie (338 kcal) se od výpočtu ze složení (389 kcal) liší o 15 %. Rozdíl může být způsoben metodou rozboru (např. polyoly, organické kyseliny).
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 338 kcal | 17 % |
| Tuky | 1,6 g | 2 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 75,9 g | 29 % |
| z toho cukry | 1 g | 1 % |
| Vláknina | 15,1 g | 60 % |
| Bílkoviny | 10,3 g | 21 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Žito, zrna | 338 | 10,3 g | 75,9 g | 1,6 g |
| Žito, syrové, celé zrno | 332 | 10,3 g | 60,8 g | 1,6 g |
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Rye grain. Metodika a zdroje.