Jablečný strudel
Tradiční německý sladký koláč s jablky, který v této verzi využívá křehké filo těsto.
Svačina vegetariánské ⏱ 50 min 🍽 4 porce ≈ 23 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Jablka oloupejte, vyjměte jádra a nakrájejte na kostičky.
- Jablka smíchejte s cukrem a skořicí a vše důkladně promíchejte.
- Pláty filo těsta bohatě potřete rozpuštěným máslem.
- Na plát těsta rovnoměrně rozprostřete jablečnou náplň.
- Vrstvy střídejte tak, aby na každou vrstvu jablek následovaly dvě vrstvy filo těsta.
- Celý strudel potřete zbytkem rozpuštěného másla.
- Pečte přibližně 30 minut, dokud těsto není zlatavě hnědé. Servírujte teplé s kopečkem zmrzliny.