Mieliepap – jihoafrická kukuřičná kaše

Tradiční sytá kaše z kukuřičné mouky, která je základním pilířem jihoafrické kuchyně.

Snídaně Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy ⏱ 30 min 🍽 4 porce ≈ 16 Kč/porce

Postup

  1. Do hrnce nalijte část vody z konvice a přiveďte k varu.
  2. V samostatné misce rozmíchejte kukuřičnou mouku se zbytkem studené vody tak, aby vznikla hustá směs bez hrudek.
  3. Do vroucí vody přilijte připravenou kukuřičnou směs a přidejte sůl. Míchejte, dokud kaše nezačne bublat a výrazně nezhoustne.
  4. Snižte teplotu na minimum, hrnec přikryjte víkem (jen částečně) a nechte pomalu vařit přibližně 20 minut.
  5. Podávejte s mărgarínem, mlékem nebo cukrem podle chuti.

Další recepty

Accra Cassava – kamerunské cassava placky

1 194 kcalB 4 g40 min

Akamu – nigerijský kukuřičný pudink

512 kcalB 7 g20 min

Akara – nigerijské bobové placičky

306 kcalB 26 g90 min

Appam – fermentované rýžové placky

305 kcalB 5 g8640 min

Avokádový toast s vejcem a cherry rajčaty

454 kcalB 16 g12 min

Batooru – severoindické kvašené placky

478 kcalB 13 g8640 min