Náplň do bramborovo-česnekových ravioli
Kremová italská náplň z brambor a česneku, která dodá domácím těstovinám jemnou chuť s citrusovým zakončením.
Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy ⏱ 40 min 🍽 4 porce ≈ 11 Kč/porce
Postup
- Brambory uvařte v jejich slupce doměkka (mějte je zkoušet vidličkou).
- Jakmile budou dostatečně vychladnuté, aby se s nimi dalo pracovat, oloupejte je a v míse rozmačkejte na hladkou kaši.
- Na oleji krátce (asi minutu) osmahněte česnek.
- K česneku přidejte rozmačkané brambory a důkladně promíchejte.
- Do směsi vmíchejte pažitku, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Náplň přikryjte a nechte vychladnout, zatímco si připravíte těsto na ravioli.