Slaninový koláč s vejci
Tradiční britský slaný koláč, který kombinuje křehké těsto s plnivkou ze slaniny a vajec.
Snídaně Oběd Večeře méně sacharidů ⏱ 50 min 🍽 4 porce ≈ 26 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 190 °C.
- Křehké těsto rozdělte na dvě stejné části a vyválejte je. Jednou částí vyložte dno a stěny zapékací formy o průměru 20 cm.
- V misce smíchejte vejce se slaninou a přidejte sůl, pepř a případně bylinky.
- Směs nalijte do připravené formy. Okraje těsta lehce navlhčte vodou a koláč přikryjte druhou vyválenou částí těsta.
- Okraje pečiva přimáčkněte, aby byly uzavřeny. Uprostřed udělejte malý otvor, kterým může uniknout pára. Povrch můžete pro lepší zbarvění potřít mlékem nebo rozšlehaným vejcem.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 35–40 minut.