Tirana Fërgesë s paprikami
Tradiční albánský pokrm z paprik a sýra, který se podává jako hlavní jídlo nebo jako předkrm.
Oběd Večeře vegetariánské méně sacharidů ⏱ 45 min 🍽 4 porce ≈ 39 Kč/porce
Postup
- Rajčata a papriky oloupejte ze slupky. V hrnci s olivovým olejem je krátce orestujte (asi 5–7 minut) a poté nechte 15 minut vychladnout.
- Vychladnutou zeleninu nakrájejte na menší kousky podle svého vkusu.
- V jiném hrnci rozpusťte máslo. Přidejte mouku, sýr, pepř, sůl a chilli. Vše důkladně promíchejte a následně tuto směs vmíchejte do připravené zeleniny.
- Směs přelijte do zapékací formy a pečte v předehřáté troubě na 175 °C přibližně 15 minut.
- Ihned po vyjmutí z trouby podávejte.