Andouillette z Troyes (klobása z vnitřností), na vaření
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
256kcal
1 060 kJ · 100 g
19,7 gBílkoviny · 39 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
19 gTuky · 27 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 32 % Sacharidy 2 % Tuky 66 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: železozdroj: fosforvysoký obsah: selenzdroj: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 256 kcal | 13 % |
| Tuky | 19 g | 27 % |
| z toho nasycené | 7,9 g | 40 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0,9 g | 4 % |
| Bílkoviny | 19,7 g | 39 % |
| Sůl | 2 g | 33 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 58,4 mg | 3 % |
| Vápník | 26,1 mg | 3 % |
| Hořčík | 9,40 mg | 3 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 2,80 mg | 20 % |
| Zinek | 2,60 mg | 26 % |
| Měď | 0,20 mg | 20 % |
| Selen | 22 µg | 40 % |
| Vitamin E | 0,55 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,80 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | 20 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Andouillette z Troyes (klobása z vnitřností), na vaření | 256 | 19,7 g | 1 g | 19 g |
| Andouillette (klobása z vnitřností), na vaření | 225 | 18,8 g | 0,5 g | 16,3 g |
| Andouillette (klobása z vnitřností), grilovaná nebo smažená | 301 | 24,5 g | 0,5 g | 22,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Andouillette de Troyes, à cuire. Metodika a zdroje.