Brambory syrové, oloupané, smažené

🥔 Brambory a hlízy · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku

222kcal 928 kJ · 100 g

Vlastní množství v gramech

2,9 gBílkoviny · 6 % denní dávky

22,6 gSacharidy · 9 % denní dávky

12,8 gTuky · 18 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 5 % Sacharidy 41 % Tuky 51 % Vláknina 2 %

B Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.

Splňuje podmínky označení

nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/soli

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živina	na 100 g	% denní dávky*
Energie	222 kcal	11 %
Tuky	12,8 g	18 %
z toho nasycené	0,9 g	4 %
Sacharidy	22,6 g	9 %
z toho cukry	1,1 g	1 %
Vláknina	2,8 g	11 %
Bílkoviny	2,9 g	6 %
Sůl	0 g	0 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
Brambory syrové, oloupané, smažené	222	2,9 g	22,6 g	12,8 g
Brambory grenaille, předsmažené, mražené, syrové	133	2,4 g	17,9 g	5,3 g
Brambory, oloupané, syrové	80	2 g	16,2 g	0,1 g
Brambory, smažené na tuku	137	2,5 g	17,3 g	5,7 g
Bramborové měsíčky (wedges), kořeněné, mražené, syrové	141	2,5 g	20,3 g	5 g
Brambory Dauphine, mražené, syrové	242	4,3 g	19,7 g	15,7 g
Brambory nové, syrové	76	1,9 g	15,8 g	0,3 g
Brambory, na opékání, předsmažené, mražené, syrové	137	2,4 g	20,4 g	4,5 g
Brambory s husím tukem, česnekem a petrželkou (sarladaise), mražené, syrové	203	2,3 g	20,9 g	11,6 g

Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Kartoffeln geschält, roh gebraten. Metodika a zdroje.