Brioche, přírodní, z pekárny
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
420kcal
1 760 kJ · 100 g
11,3 gBílkoviny · 23 % denní dávky
50,7 gSacharidy · 20 % denní dávky
19,1 gTuky · 27 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 49 % Tuky 40 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: folát (b9)zdroj: jódzdroj: manganzdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 420 kcal | 21 % |
| Tuky | 19,1 g | 27 % |
| z toho nasycené | 8,5 g | 43 % |
| Sacharidy | 50,7 g | 20 % |
| z toho cukry | 5,7 g | 6 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 11,3 g | 23 % |
| Sůl | 1,47 g | 25 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 188 mg | 9 % |
| Vápník | 30 mg | 4 % |
| Hořčík | 25,5 mg | 7 % |
| Fosfor | 138 mg | 20 % |
| Železo | 1,15 mg | 8 % |
| Zinek | 0,68 mg | 7 % |
| Měď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,35 mg | 18 % |
| Jód | 31,8 µg | 21 % |
| Vitamin A | 88,3 µg | 11 % |
| Thiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 1,42 mg | 9 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,92 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folát (B9) | 53 µg | 27 % |
| Vitamin B12 | 0,32 µg | 13 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brioche, přírodní, z pekárny | 420 | 11,3 g | 50,7 g | 19,1 g |
| Brioche plněná vanilkovým krémem (typ chinois), balená | 267 | 5,8 g | 45,7 g | 6 g |
| Brioche, přírodní, balená | 356 | 8 g | 52,7 g | 12,1 g |
| Panettone (italská brioche s rozinkami a kandovanou pomerančovou kůrou), balené | 352 | 6,9 g | 50,6 g | 12,7 g |
| Brioche s čokoládou, balená | 352 | 8,2 g | 51,1 g | 12,1 g |
| Brioche plněná ovocem, balená | 326 | 5,8 g | 52,4 g | 9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Brioche nature, artisanale. Metodika a zdroje.