Čekanka salátová, syrová
🥦 Zelenina · také: endivie, cikorka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
17kcal
70 kJ · 100 g
1,2 gBílkoviny · 2 % denní dávky
2,8 gSacharidy · 1 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 26 % Sacharidy 62 % Vláknina 11 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 17 kcal | 1 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 2,8 g | 1 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 1,1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 1,2 g | 2 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 150 mg | 8 % |
| Vápník | 20 mg | 3 % |
| Hořčík | 8,30 mg | 2 % |
| Fosfor | 23 mg | 3 % |
| Zinek | 0,13 mg | 1 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Vitamin C | 2,12 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 0,21 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Čekanka salátová, syrová | 17 | 1,2 g | 2,8 g | 0 g |
| Čekanka salátová, pečená | 22 | 1,1 g | 4,4 g | 0 g |
| Čekanka červená (radicchio), syrová | 19 | 1,4 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Čekanka zelená, syrová | 16 | 1,9 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Salátová směs, mladé listy (mesclun) | 22 | 2 g | 2,5 g | 0 g |
| Dresink salátový, balený | 303 | 0,6 g | 6,2 g | 30,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Endive, crue. Metodika a zdroje.