Čekanka zelená, syrová
🥦 Zelenina · také: endivie · hodnoty na 100 g jedlého podílu
16kcal
67 kJ · 100 g
1,9 gBílkoviny · 4 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 48 % Sacharidy 13 % Tuky 28 % Vláknina 12 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: železozdroj: draslíkzdroj: manganvysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin avysoký obsah: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 16 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 0,5 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 1,9 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 498 mg | 25 % |
| Vápník | 82,5 mg | 10 % |
| Hořčík | 17 mg | 5 % |
| Fosfor | 45 mg | 6 % |
| Železo | 4,15 mg | 30 % |
| Zinek | 0,32 mg | 3 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,30 mg | 15 % |
| Vitamin A | 271 µg | 34 % |
| Vitamin E | 0,57 mg | 5 % |
| Vitamin C | 46 mg | 58 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,53 mg | 38 % |
| Niacin (B3) | 0,30 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Čekanka zelená, syrová | 16 | 1,9 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Čekanka červená (radicchio), syrová | 19 | 1,4 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Čekanka salátová, pečená | 22 | 1,1 g | 4,4 g | 0 g |
| Čekanka salátová, syrová | 17 | 1,2 g | 2,8 g | 0 g |
| Oliva zelená, plněná (ančovičkou, paprikou apod.) | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15,2 g |
| Paprika, zelená, žlutá nebo červená, vařená | 33 | 1,1 g | 5,4 g | 0,3 g |
| Paprika, zelená, syrová | 23 | 0,8 g | 3,4 g | 0 g |
| Paprika, zelená, vařená | 17 | 0,9 g | 2,4 g | 0,2 g |
| Dýně zelená hokkaido, dužina bez slupky, syrová | 56 | 1,4 g | 10 g | 0,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chicorée verte, crue. Metodika a zdroje.