Čekanka červená (radicchio), syrová
🥦 Zelenina · také: radicchio · hodnoty na 100 g jedlého podílu
19kcal
79 kJ · 100 g
1,4 gBílkoviny · 3 % denní dávky
1,6 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 30 % Sacharidy 35 % Tuky 5 % Vláknina 31 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 19 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 1,6 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,6 g | 2 % |
| Vláknina | 3 g | 12 % |
| Bílkoviny | 1,4 g | 3 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 180 mg | 9 % |
| Vápník | 36 mg | 5 % |
| Fosfor | 30 mg | 4 % |
| Železo | 0,30 mg | 2 % |
| Zinek | 0,20 mg | 2 % |
| Vitamin E | 0,57 mg | 5 % |
| Vitamin C | 10 mg | 13 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,30 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Čekanka červená (radicchio), syrová | 19 | 1,4 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Paprika červená, vařená | 38 | 1,2 g | 6,4 g | 0,4 g |
| Čekanka salátová, syrová | 17 | 1,2 g | 2,8 g | 0 g |
| Čekanka zelená, syrová | 16 | 1,9 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Čekanka salátová, pečená | 22 | 1,1 g | 4,4 g | 0 g |
| Cibule červená, restovaná bez tuku | 42 | 1,7 g | 7,6 g | 0 g |
| Paprika červená, restovaná bez tuku | 33 | 0,9 g | 6,5 g | 0 g |
| Paprika, zelená, žlutá nebo červená, vařená | 33 | 1,1 g | 5,4 g | 0,3 g |
| Červená řepa, vařená | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chicorée rouge, crue. Metodika a zdroje.