Ikra z lumpa, polokonzerva
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
78kcal
326 kJ · 100 g
10,4 gBílkoviny · 21 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,5 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 54 % Sacharidy 5 % Tuky 40 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: jódvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 78 kcal | 4 % |
| Tuky | 3,5 g | 5 % |
| z toho nasycené | 1,3 g | 6 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,2 g | 0 % |
| Vláknina | 0,4 g | 2 % |
| Bílkoviny | 10,4 g | 21 % |
| Sůl | 4,56 g | 76 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 68,4 mg | 3 % |
| Vápník | 11,6 mg | 1 % |
| Fosfor | 83 mg | 12 % |
| Železo | 0,40 mg | 3 % |
| Zinek | 0,80 mg | 8 % |
| Selen | 8 µg | 15 % |
| Jód | 60 µg | 40 % |
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Vitamin D | 2,65 µg | 53 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (B9) | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 5,45 µg | 218 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ikra z lumpa, polokonzerva | 78 | 10,4 g | 1 g | 3,5 g |
| Ikry z tresky, uzené, polokonzervované | 154 | 29 g | 0,1 g | 4,2 g |
| Ikra z lososa, polokonzervovaná | 240 | 30,8 g | 5,2 g | 10,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Oeufs de lompe ou oeufs de lump, semi-conserve. Metodika a zdroje.