Dorada královská, pečená
🐟 Ryby a mořské plody · také: dorada · hodnoty na 100 g jedlého podílu
148kcal
620 kJ · 100 g
23,6 gBílkoviny · 47 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
5,9 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 65 % Tuky 35 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 148 kcal | 7 % |
| Tuky | 5,9 g | 8 % |
| z toho nasycené | 1,3 g | 7 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 23,6 g | 47 % |
| Sůl | 0,18 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 420 mg | 21 % |
| Vápník | 13 mg | 2 % |
| Hořčík | 29 mg | 8 % |
| Fosfor | 230 mg | 33 % |
| Železo | 0,20 mg | 1 % |
| Zinek | 0,48 mg | 5 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Vitamin D | 5,71 µg | 114 % |
| Vitamin K | 1,18 µg | 2 % |
| Niacin (B3) | 6,41 mg | 40 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,40 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folát (B9) | 17,2 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 2,37 µg | 95 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dorada královská, pečená | 148 | 23,6 g | 0 g | 5,9 g |
| Dorada královská, divoká, syrová | 96 | 18,1 g | 0,6 g | 2,3 g |
| Dorada královská, z chovu, syrová | 129 | 20,9 g | 0 g | 5,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, rôtie/cuite au four. Metodika a zdroje.