Kambala velká (turbot), pečená

🐟 Ryby a mořské plody · také: turbot · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
121kcal 511 kJ · 100 g
21,3 gBílkoviny · 43 % denní dávky
0,8 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,6 gTuky · 5 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 71 % Sacharidy 3 % Tuky 26 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: draslíkzdroj: hořčíkzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie121 kcal 6 %
Tuky3,6 g 5 %
z toho nasycené0,9 g 5 %
Sacharidy0,8 g 0 %
z toho cukry0 g 0 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny21,3 g 43 %
Sůl0,25 g 4 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík323 mg 16 %
Vápník42,5 mg 5 %
Hořčík63,5 mg 17 %
Fosfor213 mg 30 %
Železo0,53 mg 4 %
Zinek0,29 mg 3 %
Měď0 mg 5 %
Mangan0 mg 1 %
Jód30 µg 20 %
Vitamin A12 µg 2 %
Vitamin C1,70 mg 2 %
Thiamin (B1)0,07 mg 6 %
Riboflavin (B2)0,12 mg 9 %
Niacin (B3)2,54 mg 16 %
Kyselina pantothenová (B5)0,66 mg 11 %
Vitamin B60,24 mg 17 %
Folát (B9)9 µg 5 %
Vitamin B122,54 µg 102 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Kambala velká (turbot), pečená12121,3 g0,8 g3,6 g
Kambala velká (turbot), syrová 86 17,9 g0 g1,6 g
Kambala velká (turbot), z chovu, syrová 109 18,3 g0 g3,9 g
Mahi-mahi (korýfena velká), maso, vařené 109 23,7 g1,5 g0,9 g
Mahi-mahi (korýfena velká), maso, syrové 85 18,5 g1,2 g0,7 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Turbot, rôti/cuit au four. Metodika a zdroje.